10 Feb HIP2020, innovación y conocimiento para el sector horeca
La innovación y el conocimiento aplicados al sector Horeca se dan cita durante 3 días en Madrid los próximos 24, 25 y 26 de Febrero....
25 Oct Cata de Trufa, una Experiencia Sensorial
Hay manjares que nos deleitan en eventos únicos. Juntar 5 Tuber y 2 Cracks en una misma sala es un lujo al que nosotros hemos podido asistir. Fuera de los focos de los eventos que siempre suceden en las grandes ciudades, el chef Samuel Naveira,...
15 Mar La mujer en la hostelería y el turismo.
Actualmente la mujer goza de una representación del 55% a nivel global en los sectores de la hostelería y el turismo, bien es cierto que todavía en puestos de menor remuneración y especialización, como son atención al cliente y gestión interna. Este desequilibrio laboral es...
11 Feb La hostelería en España durante 2017
Durante el pasado 2017 el sector de la hostelería y la restauración ha afianzado su recuperación en España con un crecimiento del 1,1% del número de bares y restaurantes. Según los datos del INE, durante 2017 abrieron sus puertas 2.962 locales de hostelería, que suman...
30 Ene Astorga de Cortos & Tapas
La bimilenaria ciudad de Astorga tiene sus puertas abiertas todo el año, el enclave de la ciudad hizo que los romanos asentaran aquí un campamento que sería el origen de la villa. Caminantes, viajeros, turistas, peregrinos, emigrantes que vuelven a casa siempre que pueden Astorga recibe...
07 Ene 201& un café y nuevos propósitos
Hoy la mañana comienza envuelta en aroma a café que sale de la cocina, y así tan deliciosamente comienza un año 201&, un lunes 1 de enero. El día afuera parece frío, gris, como si trajera ese agua que tanta falta hace, los propósitos de año...
19 Jul Cómo tratar a un camarero en un restaurante.
Al acudir a un restaurante, debemos guardar unas normas básicas de trato con el camarero. Estas son 13 normas resumidas en la siguiente infografía para que te ganes su favor y todos tengan una velada perfecta y sin incidentes. ...
10 Jul Consejos para abrir una botella de vino correctamente
Abrir una botella de vino no tiene porque ser una tarea complicada si le ponemos un poco de paciencia y destreza, que serán mayores cuanto mayor sea la edad del vino que pretendemos degustar. El ritual de apertura de una botella de vino será mucho...
03 Mar Verificar la Fan Page de un restaurante en solo 5 minutos
Hacer que nuestro restaurante gane en reputación y dar un mayor reconocimiento a nuestra marca son algunas de las ventajas que nos aporta la verificación de nuestra Fan Page de Facebook frente a nuestra competencia. A diferencia de lo que ocurre con los perfiles personales,...
13 Feb HIP Madrid, una cita de los restaurantes con la innovación.
Hospitality Innovation Planet (HIP) es la feria profesional que tendrá lugar los días 19, 20 y 21 de febrero en IFEMA Madrid y que congregará a más de 150 empresas como Coca-cola, Campofrío, Unilever, Grupo Pascual, El Tenedor, Booking o JustEat, que presentarán sus productos...
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