En las frías tardes del otoño-invierno cuando el hogar invita a permanecer al calor de la lumbre, no hay nada mejor como compartir el tiempo en familia metiendo las manos en harina para hacer unas deliciosas magdalenas. Divertidos moldes de silicona, o los moldes de papel […] Más
Como cada año a finales de noviembre se ha celebrado en Valladolid la Feria del Turismo de Interior INTUR 2015 del 26 al 29 en el recinto ferial. El jueves y el viernes eran los días para profesionales, en este entorno tuvieron lugar las jornadas […] Más
Umami en japones significa sabroso, delicioso, la esencia del gusto. Es conocido como el quinto sabor, el menos conocido en occidente dado que no estamos entrenados para distinguirlo. Y Umami es el nombre del nuevo restaurante en el Bierzo, situado en Cuatro Vientos, cerca de […] Más
El otoño con sus lluvias, sus veranillos y sus colores nos invita a disfrutar aún mas de la naturaleza, pasear por los bosques, hacer rutas de senderismo y sobre todo es época de setas. Es ilusionante y motivador el hecho de buscar boletus, níscalos o […] Más
No es la primera vez que se habla de cerveza en este blog, ya que ha sido protagonista de interesantes maridajes, primero le ha tocado la vez a los postres y luego a los quesos. Cabe destacar que ninguno de los dos nos ha defraudado, pero me parecía […] Más
Si hay un aroma que me llena de buenos recuerdos es el olor de una buena carne guisada, me trae recuerdos de mi adolescencia cuando mis amigas Sara y Nuria me invitaban a comer algún sábado y su madre, Mª Paz nos hacía aquel guiso […] Más
Tras alojarnos en un bonito alojamiento rural, saludamos al resto de los participantes de la III Tuit quedada micológica que se celebró en la bella localidad de Hoyocasero en el fascinante entorno de la Sierra de Gredos. Bloggers y amantes de las setas se congregan […] Más
Fisterra… Me encantan esos días en los que madrugas y decides, así de repente, coger el coche y salir de ruta. Días sin planificar, donde dejarte llevar por el viento y las recomendaciones de las gentes del lugar al que llegas te descubren otra forma […] Más
No hace mucho que hablábamos por aquí de como combinar vino y queso de una forma práctica y sencilla, de manera que ambos protagonistas salgan ganando y no se enmascaren mutuamente. Pero no todo va a ser vino, ya que también podemos maridar quesos y cervezas, aunque en […] Más
Recién comenzado el otoño, los colores ocres comienzan a hacer mella en los carballos y castaños que rodean al Castro de Viladonga, quizás descendientes de aquellos que fueron testigos mudos de la época de mayor esplendor de uno de los poblados galaico-romanos mejor conservados y […] Más
INGREDIENTES Para elaborar un estupendo arroz con leche vamos a necesitar: 100 gr. de arroz redondo 900 ml. de leche 100 ml de nata líquida 1 ó 2 palos de canela Cascara de limón o naranja 6 cucharadas soperas de azúcar ELABORACIÓN Ponemos la […] Más
Quizás el título de este artículo te recuerde a una clásica película del lejano oeste, 7 novias para 7 hermanos, un musical romántico de los años 50 en el que siete hermanos salen de su cabaña para buscar una mujer. Nosotros vamos a aplicar el cuento a […] Más
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