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Recién comenzado el otoño, los colores ocres comienzan a hacer mella en los carballos y castaños que rodean al Castro de Viladonga, quizás descendientes de aquellos que fueron testigos mudos de la época de mayor esplendor de uno de los...

INGREDIENTES Para elaborar un estupendo arroz con leche vamos a necesitar: 100 gr. de arroz redondo 900 ml. de leche 100 ml de nata líquida 1 ó 2 palos de canela Cascara de limón o naranja 6 cucharadas soperas de azúcar   ELABORACIÓN Ponemos...

Quizás el título de este artículo te recuerde a una clásica película del lejano oeste, 7 novias para 7 hermanos, un musical romántico de los años 50 en el que siete hermanos salen de su cabaña para buscar una mujer. Nosotros vamos...

Os invitamos a conocer estos cuatro monasterios, su historia, sus leyendas, en un viaje apasionante por la desconocida Ruta Escondida  ¿nos acompañas? Allá por el siglo XII cuando el Reino de León, gobernado por Alfonso VII alcanzó su máxima extensión, siendo...

Seguro que a la hora de pagar la cuenta en un restaurante  habrán pasado por tu cabeza un rosario de dudas relacionadas con la propina. ¿Cuánta dejo? ¿Cómo la dejo? ¿Se la entrego al camarero o la dejo encima de la...

Las redes sociales nos acercan a personas y lugares de todo el planeta, pero en esta ocasión las personas estaban cerca, y por ello y pese a que ese fin de semana era complicado de trabajo decidí aceptar la invitación...

Antes de poner en práctica las 10 normas de etiqueta esenciales en la mesa debemos de tener en cuenta otras tantas claves para que nuestra mesa luzca perfecta si somos los anfitriones de un almuerzo o una cena formal: la colocación de la mantelería...

La etiqueta en la mesa es el conjunto de normas de educación vigentes en cada cultura a la hora de una comida formal,  incluye el uso correcto de los cubiertos y el código de comportamiento en la mesa. La etiqueta afecta directamente...

Nuestro proyecto de turismo y gastronomía acaba de cumplir un año y queremos celebrarlo con este recopilatorio de los 5 posts más leídos durante este tiempo. Esta lectura hará que sobrelleves mejor este caluroso verano. ¿Qué es lo que tienes que hacer?...

Ya hemos hablado en posts anteriores del papel que juega el queso dentro de la gastronomía, su papel es fundamental ya que su versatilidad en la cocina es infinita y puede formar parte de todo un elenco de platos, desde los entrantes hasta los postres....

La historia de Las Justas Corría el año santo jacobeo 1434 cuando el caballero leonés Don Suero de Quiñones, para demostrar su amor y conquistar el corazón de Doña Leonor de Tovar, solicitó permiso al rey Juan II de Castilla para...

Al igual que el tren era el protagonista de la famosa canción del desaparecido Andrés Dobarro, este verano el tren protagonizará tus experiencias por Galicia gracias a los 7 trenes turísticos de los que dispones desde este próximo fin de semana (13-14 de junio)...