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El chocolate se está convirtiendo en uno de los protagonistas indiscutibles de este blog. De él te hemos hablado en nuestra experiencia en el Salón Internacional del Chocolate de Astorga y también lo hemos utilizado para elaborar la deliciosa receta de la tarta de chocolate Cook&It. Pero...

Durante cuatro días Astorga fusionó tradición, historia y profesionales, artesanos, maestros y cocineros, en la tercera edición del Salón Internacional del Chocolate celebrada en el claustro del sobrio y elegante edificio de piedra del siglo XVIII del Seminario Diocesano. Llegando a la plaza de la Inmaculada se...

La pasta es el icono de la cocina italiana y uno de sus principales embajadores por medio mundo, además es un alimento que triunfa en cualquier mesa gracias a su gran versatilidad, ya que puede degustarse como plato principal o bien como entrante o acompañamiento.

 

Son las 6 de la mañana de un día cualquiera del mes de Mayo, y el Ermita Pilar hace su entrada en el puerto de la bahía de Santoña (Cantabria) para efectuar la descarga del bocarte que ha capturado tras una larga noche que esta vez ha sido generosa. Esta podía ser una estampa típica en cualquier villa marinera a orillas del Mar Cantábrico durante la campaña de la anchoa, que se prolonga desde Abril hasta Junio. 

 
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