Maridaje
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HISTORIA La historia de la receta del tiramisú tiene distintas versiones, y son varias las regiones italianas que reclaman sus orígenes. Una de las más conocidas es la de la región del Veneto donde se dice se ofrecía como afrodisíaco y reconstituyente en los burdeles. […] Más
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No hace mucho, en la cata de vinos de la D. O. Tierras de León que hemos tenido ocasión de disfrutar en el Parador de San Marcos de la ciudad de León, experimentamos nuestro primer maridaje de un postre con cerveza, experiencia muy interesante debido a […] Más
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La olivada o tapenade es un paté de aceituna muy fácil de preparar y que ofrece múltiples usos, ya sea como entrante o como salsa acompañando un plato de pasta, una ensalada o incluso una carne o un pescado. Hoy os traemos tres recetas que enamorarán a […] Más
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